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鸡毛太难拔?只需往水里丢点厨房里的“它”,1分钟拔

发布日期:2020-06-30 03:55   来源:未知   阅读:

很多人都喜欢吃鸡肉,还记得每次在农村过年杀鸡,一家人围在一起拔毛的场景。鸡毛只用开水烫一下鸡毛还是很难拔干净,有什么轻松拔鸡毛的方法吗?不用着急,今天就教大家3个轻松拔鸡毛的小妙招,只需往水里丢点厨房里的“它”,1分钟拔干净不费力,一起来看看吧!

妙招一:加食用盐或者白醋

宰杀后的鸡先用冷水浸湿,再迅速放入烧开的水中烫一会,这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋,这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净,而且鸡毛拔起来也更加方便。记住一定不能用刚烧开的水,鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩,这样毛更不好拔了,80度左右的水就行了。

妙招二:灌白酒或白醋

宰杀鸡前30分钟,先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋,这样鸡就会兴奋起来,鸡身上的毛孔会扩张。这样用热水烫后拔鸡毛就会方便快捷很多,是不是非常实用呢?

妙招三:加食用碱

鸡在用开水烫之前,这样把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下,可以先洗去鸭毛上的油脂,再拔毛就方便容易多了。

看完这3个拔鸡毛的小妙招,没想到水里加点厨房里的“它”,鸡毛拔的干净又不费力,你学会了吗?赶紧动手试试吧!

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